Emirates Flight Catering

تقدم شركة Emirates Flight Catering (EKFC)، التي تتخذ من مطار دبي الدولي (DXB) مقراً لها، ما تصفه بأنه أكبر منشأة لتقديم خدمات التموين الطيراني في العالم. توفر EKFC خدمات التموين على متن الطائرات لأكثر من 100 شركة طيران عالمية تعبر عبر دبي، إلى جانب خدمات الطعام للعملاء في قطاع الضيافة والتغذية والتجزئة عبر دول مجلس التعاون الخليجي تحت علامتها التجارية Foodcraft، بالإضافة إلى خدمات تموين الفعاليات وخدمات التنظيف الجاف والغسيل الفاخرة عبر شركتها التابعة Linencraft. تنتج المنشأة في المتوسط 225,000 وجبة يومياً، وتوظف أكثر من 10,000 موظف (وتشير الشركة أيضاً إلى فريق متعدد الثقافات يضم أكثر من 11,000 خبير من 50 دولة)، وتدير خط سكة حديد أحادي (مونوريل) داخلي بطول 2.55 كم لنقل العربات والمعدات داخل حرمها في DXB. تُعد EKFC المطبخ الطيراني المهيمن في DXB، حيث ترسخ خدمات التموين لطيران الإمارات والقاعدة الأوسع للناقلات في المطار، وتتموضع كشريك إقليمي لخدمات الطعام يتجاوز قطاع الطيران - حيث قدمت EKFC وBustanica (المشروع المشترك للمزرعة العمودية لمجموعة طيران الإمارات) محفظة موسعة من حلول خدمات الطعام في معرض Gulfood 2026 تغطي شركاء التجزئة والضيافة والتغذية. تشمل مبادرات الاستدامة تشغيل وحدة تحلل حيوي من طراز Power Knot LFC-3000 في وحدة التموين المركزية، والتي توصف بأنها واحدة من أكبرها على المستوى التجاري من حيث الحجم والسعة، بهدف خفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون السنوية بمقدار 2000 طن. حصلت الشركة التابعة Linencraft على شهادة ISO 9001 في أكتوبر 2025 (الصادرة من SGS Gulf) لعمليات الغسيل التجارية الخاصة بها. تشمل نقاط القوة المميزة حجم EKFC غير المسبوق في مركز واحد، والتكامل الرأسي مع منتجات Bustanica المزروعة مائياً، ومزيجاً فريداً يجمع قدرات الطعام والشراب للطيران والتجزئة والضيافة تحت مظلة مشغل واحد.