تركيبات معدات التموين الجوي في مطار الشارقة الدولي (SHJ)

هي الأجهزة التي تُحوّل مطبخ الطائرة البالغ 3.5 أمتار مربعة إلى مطعم يخدم خمسمائة شخص. وتشمل العربات نصف والكاملة الحجم والوحدات القياسية، والأفران الحرارية والبخارية، والمبرّدات، وأنظمة الإسبريسو، وصناديق البار، والإدراجات، وصواني الوجبات، والأطقم الخزفية والزجاجية والأدوات والفوط التي تُميّز الدرجات الراقية. ويتمثل المشترون في أقسام التموين بشركات الطيران ومشغّلي التموين مثل الإمارات للتموين الجوي و Gate Gourmet ودناتا و LSG و Newrest. ويجب أن تكون المعدات مُحسَّنة الوزن ومتوافقة مع معيار ARINC ومُعتمدة بشهادات الحريق الطيرانية.

كان مطار الشارقة أول مطار خليجي يستقبل رحلة مجدولة، ويحتضن اليوم شركة العربية للطيران، أول ناقل اقتصادي في المنطقة. يتميز بصغر حجمه وسرعته وبساطته المقصودة، ليقدّم نفسه بديلاً عملياً عن جاره اللامع في دبي — ونقل 18.4 مليون مسافر عام 2024، معظمهم إلى شبه القارة الهندية وشمال إفريقيا. وتجري الآن توسعة بقيمة 2.7 مليار دولار لرفع طاقته إلى 25 مليون مسافر بحلول 2027.